즐기고 마시고 코딩하자

오늘 리뷰할 전통주는 일품 소주21이다. 

우리 쌀과 지하 암반수로 만든 소주고, 오크통에서 한번 더 숙성시켜 블랜딩 한 소주라고 한다. 

보통 안동 소주는 고도수고 비싼 가격이 형성됐으나 대중화를 위해 도수를 낮춘 제품이 나왔다고 한다. 

알콜 냄새는 전혀 없고, 누룩의 향이 스무스하게 올라온다. 

목 넘김은 부드럽고, 미디엄 풀바디 정도 되는 질감이다. 

입안에 단맛이 감돌며, 목넘김이 부드러운 것 치고 내장안에 들어갔을 때 약간의 화함이 느껴진다. 

효모의 향이 굉장히 과일같이 상큼하게 입안에 오랫동안 맴돈다. 

샷잔으로 마셔보았다. 

목넘김은 부드러우며, 알콜이 살짝 느껴진다. 누룩의 향도 약간 느껴진다. 

그 향과 맛은 사케와 비슷하다. 

그럼 같이한 안주를 투척하고 마무리하려 한다. 

재구매 의사 : 있다.